佐渡市出身のフレンチシェフでヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル名誉総料理長 岸 義明 氏による「味覚の授業」を行いました。子どもたちは、様々な味覚の体験をとおして4つの基本の味覚「塩味・酸味・苦味・甘味」を学ぶとともに、五感を使って食べることの大切さや食の楽しさについて学びを深めました。